作為“食品快檢專家"，千星鑠金攜辣度檢測儀LD-301在B3館F11展位重磅亮相，其創新性解決方案吸引大批專業客戶駐足交流。多家辣椒制品生產商直接送來干辣椒、辣椒粉等樣品要求檢測，千星鑠金研發負責人彭磊博士現場講解和演示了儀器的應用場景、工作原理、核心性能及技術優勢，并獲得了不少客戶的認可和肯定。

? 應用廣泛：適用于干辣椒、辣椒粉、辣椒醬、火鍋底料等各類辣椒制品。

? 國*首*：一次性絲網印刷電極+方波溶出伏安法檢測辣度。

? 靈敏度高：辣度檢測限≤0.1×10?3g/kg。

? 檢測范圍廣：0.1~40g/kg。

? 精準穩定：回收率±20%，CV≤10%，媲美液相色譜法。

? 操作極簡：“傻瓜式"操作，單個樣品從前處理至報告輸出≤15分鐘。

? 智能化高：同步顯示辣椒素含量、史高維爾指數（SHU）及辣度值三項核心指標。

? 性價比高：試劑盒價格實惠，整體檢測成本低。

? 辣度檢測儀LD-301

憑借自主研發的辣度檢測儀LD-301，千星鑠金榮獲“辣椒行業新秀之星"獎項，彰顯了其在辣度快檢領域的技術*先地位。

千星鑠金銷售總監李炎表示：“該儀器采用電化學法實現辣度快速定量分析，檢測時間不超過15分鐘，可為食品企業提供從原料采購到成品出廠的全流程辣度一致性保障，推動風味標準化進程，并為定制化產品開發提供可靠的解決方案和服務。"

未來，公司將深入建立和優化辣度快檢數據模型，聯合種植端、加工端與消費端構建辣度數據共享平臺，為育種創新與生產工藝優化提供科學解決方案。